Il patto di non concorrenza post-contrattuale nel franchising: perché è importante?

L’attività di franchising si caratterizza per la trasmissione dal franchisor al franchisee di un complesso di facoltà e diritti, tra i quali principalmente il know-how.
Diventa fondamentale quindi per il franchisor proteggere e tutelare questo know-how non solamente durante il contratto, ma soprattutto al termine dello stesso.